طرز تهیه پودینگ برنجی ساده، دسری سنتی و ایرانی با آرد برنج خزرخوشه (معمولی و غیرچسبناک)، در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شود. این دسر خامه‌ای و بدون گلوتن، برای عصرانه، مهمانی، یا رژیم‌های سالم ایده‌آل است. برای خرید آرد برنج، به فروشگاه آنلاین خزرخوشه مراجعه کنید.
لیست محصولات آرد برنج
ویژگی‌های پودینگ برنجی ساده
- سریع و آسان: آماده‌سازی در کمتر از ۳۰ دقیقه.
- بدون گلوتن: مناسب برای افراد با حساسیت به گلوتن.
- طعم ملایم: ایده‌آل برای کودکان و بزرگسالان.
- انعطاف‌پذیر: قابل تزیین با میوه یا مغزها.
برای اطلاعات بیشتر و مشاهده آموزش کامل به طرز تهیه پودینگ برنجی ساده در بلاگ خزرخوشه مراجعه کنید. بخش نکات و راهنمای آشپزی با آرد برنج در بلاگ خزرخوشه، منبعی کامل برای آموزش تهیه شیرینی‌ها و دسرهای ایرانی و آسیایی و غذاهای سالم و آسان است که به شما کمک می‌کند با آرد باکیفیت خزرخوشه، تجربه‌ای حرفه‌ای در آشپزی خانگی داشته باشید.
مواد لازم برای تهیه پودینگ برنجی ساده (برای ۴ نفر)
| مواد اولیه | مقدار | توضیحات |
|---|---|---|
| آرد برنج خزرخوشه | ۱/۲ پیمانه | بدون گلوتن، بافت نرم و ریزدانه |
| شیر | ۴ پیمانه | پرچرب برای بافت خامه‌ای |
| شکر | ۱/۳ پیمانه | قابل تنظیم بر اساس ذائقه |
| گلاب | ۲ قاشق غذاخوری | برای عطر سنتی |
| پودر هل | ۱/۴ قاشق چای‌خوری | برای طعم اصیل |
| زعفران (اختیاری) | چند رشته | دم‌کرده برای عطر و رنگ |
| خلال پسته | ۱ قاشق غذاخوری | برای تزیین (اختیاری) |
نکات کلیدی برای تهیه پودینگ برنجی ساده
- از آرد برنج خزرخوشه تازه و غیرچسبناک استفاده کنید تا بافت دسر نرم و یکنواخت باشد.
- شیر را مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
- برای طعم قوی‌تر، مقدار وانیل یا خامه را افزایش دهید.
- دسر را خنک سرو کنید برای بهترین تجربه.
مراحل تهیه پودینگ برنجی ساده
- آرد برنج خزرخوشه (معمولی) را با نصف لیوان شیر سرد مخلوط کنید.
- هم بزنید تا آرد برنج کاملاً حل شده و بدون گلوله شود.
- مخلوط را به ۲.۵ لیوان شیر سرد باقی‌مانده اضافه کنید.
- روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید (۱۰ دقیقه).
- وقتی غلیظ شد، شکر و وانیل را اضافه کرده، ۳ دقیقه هم بزنید.
- خامه را مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.
- در ظرف سرو ریخته، با میوه یا مغزها تزیین کنید.
ارزش غذایی پودینگ برنجی ساده (به ازای ۱۰۰ گرم)
| ماده مغذی | مقدار | توضیحات |
|---|---|---|
| کالری | ۲۰۰ کیلوکالری | از آرد برنج، شیر، و شکر |
| کربوهیدرات | ۳۰ گرم | عمدتاً از آرد برنج و شکر |
| پروتئین | ۵ گرم | از شیر |
| چربی کل | ۶ گرم | از شیر پرچرب |
| فیبر | ۰.۵ گرم | از آرد برنج |
| کلسیم | ۱۰۰ میلی‌گرم | از شیر |
| سدیم | ۵۰ میلی‌گرم | مقدار کم |
| آنتی‌اکسیدان | مقدار کم | از زعفران |
سرو پودینگ برنجی ساده در مناسبت‌های مختلف
پودینگ برنجی ساده به دلیل طعم لطیف و بافت نرم، گزینه‌ای عالی برای مناسبت‌های مختلف است. در ماه رمضان، این دسر را می‌توان به‌عنوان افطاری سبک همراه با چای سرو کرد تا انرژی لازم را تأمین کند.
برای مهمانی‌های خانوادگی یا عصرانه‌ها، پودینگ برنجی ساده با تزیین خلال پسته، زعفران، یا شربت زعفرانی ظاهری جذاب و طعمی ایرانی پیدا می‌کند. این دسر به‌ویژه در کنار چای، تجربه‌ای دلپذیر ارائه می‌دهد.
در مناسبت‌های خاص مانند نوروز یا شب یلدا، تزیین آرد برنج خزرخوشه-محور این دسر با گلبرگ محمدی، آن را به گزینه‌ای شیک و سنتی تبدیل می‌کند.
فواید تغذیه‌ای پودینگ برنجی ساده
پودینگ برنجی ساده با آرد برنج خزرخوشه، به دلیل استفاده از آرد برنج معمولی و غیرچسبناک، هضم آسانی دارد و برای رژیم‌های بدون گلوتن ایده‌آل است. این دسر سبک، با بافت خامه‌ای، برای افراد حساس به گلوتن یا بیماران سلیاک مناسب است.
شیر و خامه موجود در این دسر، کلسیم و پروتئین ضروری بدن را تأمین می‌کنند. کربوهیدرات‌های آرد برنج انرژی پایداری فراهم می‌کنند، که برای فعالیت‌های روزانه مفید است.
این دسر کم‌سدیم است و برای کودکان و بزرگسالان انتخابی سالم محسوب می‌شود. طرز تهیه پودینگ برنجی ساده به شما امکان می‌دهد دسری مغذی و خوشمزه برای تمام سنین آماده کنید.
چرا خرید از فروشگاه آنلاین خزرخوشه؟
فروشگاه خزرخوشه با ارائه آرد برنج خزرخوشه در بسته‌بندی‌های متنوع (۵۰۰ گرمی و ۱۰ کیلوگرمی)، کیفیت و اصالت محصول را تضمین می‌کند. خرید آنلاین آسان، ارسال سریع، و پشتیبانی مشتریان از ویژگی‌های این فروشگاه است. برای مشاهده محصولات، به دسته‌بندی آرد برنج مراجعه کنید.
