پودر سوخاری پولکی خزرخوشه 500 گرمی
پودر سوخاری یا همان آرد سوخاری، برای اولین بار توسط آمریکایی‌ها در تهیه غذاهای فوری مانند مرغ سوخاری مورد استفاده قرار گرفت. این پودر به دلیل عطر و طعم دلپذیرش، به سرعت در بین ملت‌های مختلف محبوب شد و در تهیه غذاهای سرخ کردنی با آرد سوخاری به کار گرفته شد.
پودر سوخاری معمولاً از نان‌هایی تهیه می‌شود که با حرارت‌دهی، رطوبت آنها به کلی از بین می‌رود و کاملاً خشک می‌شوند. این فرآیند شامل دو مرحله حرارت‌دهی است که نان‌های حجیم را به محصول نهایی تبدیل می‌کند. بنابراین، تهیه پودر سوخاری به راحتی از آرد امکان‌پذیر نیست و باید حتماً از پخت دوباره نان بدست آید. پودر سوخاری پولکی نیز با همین روش تولید می‌شود و به دلیل بافت خاصش، در بسیاری از غذاهای سرخ شده استفاده می‌شود.
پودر سوخاری پولکی خزرخوشه
پودر سوخاری پولکی خزرخوشه از آسیاب کردن نان‌های حجیم فانتزی که در اثر حرارت‌دهی رطوبت آنها به کلی از بین می‌رود، تهیه می‌شود. این فرآیند باعث می‌شود که پودر سوخاری حاصل شده، بافت و طعم خاصی به غذا بدهد. پودر سوخاری پولکی خزرخوشه به دلیل بافت دلپذیرش، در تهیه غذاهای سرخ شده بسیار محبوب است.
پودر سوخاری پولکی خزرخوشه به عنوان یک گزینه مناسب برای تهیه غذاهای سرخ شده، از جمله کتلت، شامی و همبرگر استفاده می‌شود. این پودر به دلیل ذرات یکنواخت و بافت دلپذیرش، طعم و بافت مطبوعی به غذاها می‌دهد. پودر سوخاری پولکی خزرخوشه همچنین در سوخاری کردن مرغ و ماهی نیز کاربرد دارد و به دلیل ارزش غذایی و مواد معدنی موجود در آن، گزینه‌ای مطلوب برای بسیاری از غذاهای سرخ شدهاست.
پودر سوخاری پولکی خزرخوشه نه تنها طعم دلپذیری به غذاها می‌دهد، بلکه از ارزش غذایی و مواد معدنی و انواع ویتامین نیز برخوردار است. این پودر به دلیل بافت و طعم خاصش، در تهیه غذاهای سرخ شده بسیار محبوب است. استفاده از پودر سوخاری پولکی خزرخوشه به دلیل وجود مواد مغذی، گزینه‌ای سالم برای کسانی است که به دنبال یک رژیم غذایی متعادل هستند.
گلوتن موجود در آرد سوخاری، به خمیر انعطاف‌پذیری و ارتجاعی می‌دهد و شکل اسفنجی فرآورده را حفظ می‌کند. این خاصیت باعث افزایش اثر آنزیم‌های گوارشی و بهبود بافت نهایی محصول می‌شود. مصرف آرد سوخاری همچنین منجر به افزایش ویتامین کا در بدن می‌شود که برای پیشگیری از سنگ کلیه، پوکی استخوان و برخی بیماری‌های کبدی مفید است. پودر سوخاری پولکی خزرخوشه با حفظ این مزایا، گزینه‌ای ایده‌آل برای تهیه غذاهای سرخ شده است.
