طرز تهیه موچی ساده شکلاتی با آرد برنج خزرخوشه (معمولی و غیرچسبناک) دسری نرم، کشسان، و بدون گلوتن است که در ۴۵ دقیقه آماده می‌شود. این موچی ساده شکلاتی برای مهمانی‌ها و عصرانه ایده‌آل است. برای خرید آرد برنج، به فروشگاه خزرخوشه سر بزنید.
لیست محصولات آرد برنج
ویژگی‌های موچی ساده شکلاتی
- بدون گلوتن: مناسب رژیم‌های حساس به گلوتن.
- بافت کشسان: به لطف آرد برنج خزرخوشه.
- طعم شکلاتی: عطر و طعم دلپذیر کاکائو.
- آماده‌سازی سریع: در کمتر از ۴۵ دقیقه.
برای اطلاعات بیشتر و مشاهده آموزش کامل به طرز تهیه موچی ساده شکلاتی در بلاگ خزرخوشه مراجعه کنید. بخش نکات و راهنمای آشپزی با آرد برنج در بلاگ خزرخوشه، منبعی کامل برای آموزش تهیه شیرینی‌ها و دسرهای ایرانی و آسیایی و غذاهای سالم و آسان است که به شما کمک می‌کند با آرد باکیفیت خزرخوشه، تجربه‌ای حرفه‌ای در آشپزی خانگی داشته باشید.
مواد لازم برای موچی ساده شکلاتی (برای ۱۲ عدد)
| مواد اولیه | مقدار | توضیحات |
|---|---|---|
| آرد برنج خزرخوشه | ۱ پیمانه | غیرچسبناک، بافت نرم و کشسان |
| شکر | ۱/۴ پیمانه | برای شیرینی ملایم |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذاخوری | برای طعم شکلاتی |
| آب | ۳/۴ پیمانه | برای خمیر موچی |
| نشاسته ذرت | ۱/۴ پیمانه | برای جلوگیری از چسبندگی |
| شکلات تلخ (برای پر کردن) | ۱۰۰ گرم | به‌صورت تکه‌های کوچک |
| عصاره وانیل (اختیاری) | ۱/۲ قاشق چای‌خوری | برای طعم بهتر |
نکات کلیدی برای تهیه موچی ساده شکلاتی
- آرد برنج خزرخوشه تازه برای بافت کشسان ضروری است.
- خمیر را بیش از حد نپزید تا نرم بماند.
- از نشاسته ذرت برای جلوگیری از چسبندگی استفاده کنید.
- موچی‌ها را در ظرف دربسته در یخچال نگه دارید.
مراحل تهیه موچی ساده شکلاتی
- آرد برنج خزرخوشه، شکر، و کاکائو را الک کنید.
- آب و وانیل را اضافه کرده و خمیر یکدست کنید.
- خمیر را در ظرف مایکروویو ۵-۷ دقیقه بپزید.
- خمیر را روی نشاسته ذرت خنک کنید (۵ دقیقه).
- خمیر را به ۱۲ قسمت تقسیم کنید.
- هر قسمت را صاف کرده، با شکلات پر کنید.
- موچی‌ها را ببندید و با پودر کاکائو تزیین کنید.
ارزش غذایی موچی ساده شکلاتی (به ازای ۱۰۰ گرم)
| ماده مغذی | مقدار | توضیحات |
|---|---|---|
| کالری | ۲۵۰ کیلوکالری | از آرد برنج، شکر، و شکلات |
| کربوهیدرات | ۴۵ گرم | عمدتاً از آرد برنج خزرخوشه |
| پروتئین | ۲ گرم | از شکلات |
| چربی کل | ۸ گرم | از شکلات تلخ |
| فیبر | ۱ گرم | از آرد برنج و کاکائو |
| کلسیم | ۲۰ میلی‌گرم | مقدار کم |
| سدیم | ۱۰ میلی‌گرم | مقدار کم |
سرو موچی ساده شکلاتی در مناسبت‌های مختلف
موچی ساده شکلاتی برای عصرانه با چای یا قهوه ایده‌آل است. در مهمانی‌ها، با پودر کاکائو یا خلال پسته تزیین کنید تا جذاب‌تر شود.
در نوروز یا شب یلدا، این دسر ژاپنی را با شکلات ذوب‌شده سرو کنید. برای افطار ماه رمضان، موچی ساده شکلاتی دسری شیک و سریع است.
فواید تغذیه‌ای موچی ساده شکلاتی
موچی ساده شکلاتی با آرد برنج خزرخوشه معمولی و غیرچسبناک، هضم آسانی دارد و برای رژیم‌های بدون گلوتن مناسب است. کربوهیدرات‌های آرد برنج انرژی پایداری فراهم می‌کنند.
شکلات تلخ آنتی‌اکسیدان دارد و این دسر کم‌سدیم است. موچی ساده شکلاتی برای کودکان و بزرگسالان گزینه‌ای سالم و خوشمزه است.
چرا خرید از فروشگاه آنلاین خزرخوشه؟
فروشگاه خزرخوشه با ارائه آرد برنج خزرخوشه در بسته‌بندی‌های متنوع (۵۰۰ گرمی و ۱۰ کیلوگرمی)، کیفیت و اصالت محصول را تضمین می‌کند. خرید آنلاین آسان، ارسال سریع، و پشتیبانی مشتریان از ویژگی‌های این فروشگاه است. برای مشاهده محصولات، به دسته‌بندی آرد برنج مراجعه کنید.
