آموزش غذاهای رژیمی و پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه برای وگانها. سالم، بدون گلوتن، پروتئینی با ارزش غذایی بالا، نکات حرفهای و روش پخت آسان برای رژیم و ورزش.
آموزش غذاهای رژیمی و پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه، راهی عالی برای زندگی سالم و پرانرژی است، بهویژه برای وگانها و ورزشکاران. این آرد، از نخود ایرانی مرغوب، پروتئین گیاهی بالایی (۲۲%) دارد و بدون گلوتن، گزینهای ایدهآل برای رژیمهای کمکالری و عضلهسازی بهشمار میرود. در این پیلار پیج، شش دستور ابتکاری غذاهای رژیمی و پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه معرفی میشود که طعمهای متنوع و فواید تغذیهای را ترکیب میکنند.
این دستورات، از پنکیک تا اسموتی، سبک زندگی وگان را آسانتر میکنند و انرژی پایدار برای فعالیتهای روزانه فراهم میآورند.
برای خرید آرد نخودچی خزرخوشه، به فروشگاه خزرخوشه و دستهبندی آرد نخودچی مراجعه کنید.
برای مشاهده نسخه کامل و آموزشهای بیشتر، به بلاگ خزرخوشه و آموزش غذاهای رژیمی و پروتئینی و دستهبندی نکات و راهنمای آشپزی با آرد نخودچی مراجعه کنید.
معرفی غذاهای رژیمی و پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه
غذاهای رژیمی و پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه، تنوعی از طعمها و فواید را برای وگانها و ورزشکاران ارائه میدهند. این غذاها عبارتاند از:
- پنکیک پروتئینی: صبحانه سریع و مغذی برای شروع روز.
- برگر گیاهی: ناهار سیرکننده و کمکالری.
- سوپ پروتئینی: غذای گرم برای ریکاوری بعد از ورزش.
- کوکی پروتئینی: میانوعده شیرین و انرژیزا.
- سالاد پروتئینی: وعده سبک و تازه برای ناهار.
- اسموتی پروتئینی: نوشیدنی سریع برای قبل از تمرین.
غذاهای رژیمی و پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه به بخشی از روتین روزانه تبدیل میشوند. طعمهای گیاهی و بافت ترد، آنها را برای وگانها جذاب میسازد و پروتئین بالا، ورزشکاران را راضی نگه میدارد. آموزش غذاهای رژیمی و پروتئینی با این دستورات، آشپزی را لذتبخش و سالم میکند.

۱. پنکیک پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه
مواد لازم برای تهیه پنکیک پروتئینی
مواد لازم (برای ۴ نفر) | مقدار |
---|---|
آرد نخودچی خزرخوشه | ۱۵۰ گرم |
شیر بادام یا سویا | ۲۰۰ میلیلیتر |
تخممرغ گیاهی (کتان) | ۲ عدد |
پودر پروتئین وگان | ۵۰ گرم |
موز رسیده | ۱ عدد |
دارچین | ۱ قاشق چایخوری |
بکینگ پودر | ۱ قاشق چایخوری |
عسل یا شیره خرما | ۲ قاشق غذاخوری |
میوه تازه (توت) | به میزان لازم |



ارزش غذایی پنکیک پروتئینی (به ازای ۱۰۰ گرم)
ماده مغذی | مقدار | توضیحات |
---|---|---|
کالری | ۲۵۰ کیلوکالری | انرژی پایدار |
پروتئین | ۱۵ گرم | برای عضلهسازی |
کربوهیدرات | ۳۰ گرم | از موز و آرد |
چربی | ۸ گرم | از روغن گیاهی |
فیبر | ۷ گرم | برای گوارش |
آهن | ۳ میلیگرم | برای انرژی |
مراحل تهیه پنکیک پروتئینی
- آرد نخودچی خزرخوشه را الک کنید و با بکینگ پودر و دارچین مخلوط کنید تا یکدست شود.
- موز رسیده را با چنگال له کنید و با شیر گیاهی ترکیب کنید تا مایع صافی بهدست آید.
- تخممرغ گیاهی (از کتان) و عسل یا شیره خرما را به مخلوط موز اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- مواد خشک (آرد مخلوط) را بهآرامی به مواد مرطوب اضافه کنید و فقط تا یکدست شدن هم بزنید.
- پودر پروتئین وگان را تدریجی وارد کنید و مخلوط را ۱۰ دقیقه استراحت دهید تا طعمها جا بیفتد.
- تابه نچسب را با روغن نارگیل گرم کنید و قاشق از مخلوط بریزید.
- هر طرف را ۲-۳ دقیقه بپزید تا حبابها ظاهر شود و طلایی گردد.
- پنکیکها را با میوه تازه مثل توت تزیین کنید و گرم سرو نمایید.
پنکیک پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه یک انتخاب عالی در میان غذاهای رژیمی و پروتئینی است که سرشار از پروتئین، فیبر و مواد مغذی لازم برای انرژی و سلامت بدن میباشد.
استفاده از آرد نخودچی خزرخوشه، به دلیل ارزش غذایی بالا و خواص بینظیر، باعث میشود این پنکیک یک گزینه سالم و مقوی برای وعدههای غذایی روزانه باشد.

۲. برگر گیاهی با آرد نخودچی خزرخوشه
مواد لازم برای تهیه برگر گیاهی
مواد لازم (برای ۴ نفر) | مقدار |
---|---|
آرد نخودچی خزرخوشه | ۱۵۰ گرم |
لوبیا پخته | ۲۰۰ گرم |
پیاز رندهشده | ۱ عدد |
ادویه (زیره، پاپریکا) | به میزان لازم |
جعفری | ۵۰ گرم |
روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |



ارزش غذایی برگر گیاهی (به ازای ۱۰۰ گرم)
ماده مغذی | مقدار | توضیحات |
---|---|---|
کالری | ۲۰۰ کیلوکالری | کمکالری |
پروتئین | ۱۸ گرم | برای عضله |
کربوهیدرات | ۲۵ گرم | از آرد و لوبیا |
چربی | ۶ گرم | از روغن زیتون |
فیبر | ۸ گرم | برای سیری |
آهن | ۴ میلیگرم | برای انرژی |
مراحل تهیه برگر گیاهی
- لوبیا پخته را در غذاساز یا با چنگال له کنید تا بافت خمیری ایجاد شود.
- پیاز را رنده کنید و با جعفری تازه خردشده مخلوط کنید تا عطر سبزیجات غالب شود.
- آرد نخودچی خزرخوشه را الک کنید و با ادویهها (زیره و پاپریکا) ترکیب کنید.
- لوبیا لهشده را با مخلوط آرد و سبزیجات هم بزنید تا خمیر یکدستی بهدست آید.
- خمیر را ۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید تا طعمها جا بیفتد و شکلگیری آسانتر شود.
- خمیر را به ۴ برگر مسطح درآورید و کمی روغن زیتون روی هر طرف بمالید.
- در تابه نچسب با حرارت متوسط، هر طرف را ۵ دقیقه بپزید تا طلایی و ترد شود.
- برگرها را با نان سبوسدار و سبزیجات تازه سرو کنید.
برگر گیاهی با آرد نخودچی خزرخوشه ترکیبی خوشمزه و سالم از غذاهای رژیمی و پروتئینی است که با فیبر و پروتئین بالا، انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین میکند.
استفاده از آرد نخودچی خزرخوشه، به دلیل ارزش غذایی بالا و خواص منحصر به فرد آن، این برگر را به گزینهای عالی برای گیاهخواران و طرفداران تغذیه سالم تبدیل کرده است.

۳. سوپ پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه
مواد لازم برای تهیه سوپ پروتئینی
مواد لازم (برای ۴ نفر) | مقدار |
---|---|
آرد نخودچی خزرخوشه | ۱۰۰ گرم |
هویج و کرفس | ۲۰۰ گرم |
آب سبزیجات | ۱ لیتر |
عدس پخته | ۱۵۰ گرم |
زردچوبه | ۱ قاشق چایخوری |



ارزش غذایی سوپ پروتئینی (به ازای ۱۰۰ گرم)
ماده مغذی | مقدار | توضیحات |
---|---|---|
کالری | ۱۵۰ کیلوکالری | کمکالری |
پروتئین | ۱۲ گرم | برای ریکاوری |
کربوهیدرات | ۲۰ گرم | از سبزیجات |
چربی | ۴ گرم | کم و سالم |
فیبر | ۶ گرم | برای گوارش |
ویتامین C | ۱۵ میلیگرم | برای ایمنی |
مراحل تهیه سوپ پروتئینی
- هویج و کرفس را بشویید، پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید.
- در قابلمه، آب سبزیجات را با زردچوبه گرم کنید و سبزیجات را اضافه نمایید.
- آرد نخودچی خزرخوشه را با کمی آب سرد مخلوط کنید تا حل شود و گلوله نشود.
- مخلوط آرد را بهآرامی به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود.
- عدس پخته را بیفزایید و روی حرارت ملایم ۱۰ دقیقه بپزید تا طعمها ترکیب شود.
- سوپ را با همزن دستی یا غذاساز کمی مخلوط کنید تا بافت کرمی پیدا کند.
- نمک و فلفل را به میزان لازم اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر بپزید.
- سوپ را در کاسههای گرم بریزید و با جعفری تازه تزیین کنید.
سوپ پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه، یکی از بهترین نمونههای غذاهای رژیمی و پروتئینی است که با ترکیب مواد طبیعی و مغذی، علاوه بر تأمین پروتئین لازم، به حفظ انرژی و سلامت بدن کمک میکند.
این سوپ خوشمزه و سالم، گزینهای ایدهآل برای رژیمهای متعادل و افرادی است که به دنبال غذاهای سبکی با فواید ویژه هستند.

۴. کوکی پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه
مواد لازم برای تهیه کوکی پروتئینی
مواد لازم (برای ۴ نفر) | مقدار |
---|---|
آرد نخودچی خزرخوشه | ۱۵۰ گرم |
شیره خرما | ۱۰۰ گرم |
پودر پروتئین وگان | ۵۰ گرم |
بادام خردشده | ۵۰ گرم |
دارچین | ۱ قاشق چایخوری |



ارزش غذایی کوکی پروتئینی (به ازای ۱۰۰ گرم)
مواد لازم (برای ۴ نفر) | مقدار |
---|---|
آرد نخودچی خزرخوشه | ۱۵۰ گرم |
شیره خرما | ۱۰۰ گرم |
پودر پروتئین وگان | ۵۰ گرم |
بادام خردشده | ۵۰ گرم |
دارچین | ۱ قاشق چایخوری |
مراحل تهیه کوکی پروتئینی
- آرد نخودچی خزرخوشه را الک کنید و با دارچین و پودر پروتئین وگان مخلوط کنید.
- شیره خرما را در کاسه کوچک گرم کنید تا روان شود.
- شیره گرم را به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر چسبناک ایجاد شود.
- بادام خردشده را وارد خمیر کنید و بهآرامی ورز دهید تا یکدست شود.
- خمیر را ۱۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا سفت شده و شکلگیری آسانتر شود.
- فر را به ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی را با کاغذ روغنی آماده کنید.
- خمیر را به شکل کوکیهای کوچک درآورید و روی سینی بچینید.
- کوکیها را به مدت ۱۵ دقیقه بپزید تا لبهها طلایی شوند و خنک کنید.
کوکی پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه، ترکیبی ایدهآل از غذاهای رژیمی و پروتئینی است که با طعمی دلپذیر و ارزش غذایی بالا، گزینهای سالم و مغذی برای تمامی افرادی است که به دنبال افزایش پروتئین در رژیم خود هستند.
این کوکی با استفاده از آرد نخودچی خزرخوشه، یک منبع غنی از پروتئین و فیبر محسوب میشود که علاوه بر انرژیبخشی، به حفظ سلامت بدن نیز کمک میکند.

۵. سالاد پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه
مواد لازم برای تهیه سالاد پروتئینی
مواد لازم (برای ۴ نفر) | مقدار |
---|---|
آرد نخودچی خزرخوشه | ۱۰۰ گرم |
کاهو و گوجه | ۲۰۰ گرم |
نخود پخته | ۱۵۰ گرم |
روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
لیمو | ۱ عدد |



ارزش غذایی سالاد پروتئینی (به ازای ۱۰۰ گرم)
ماده مغذی | مقدار | توضیحات |
---|---|---|
کالری | ۱۵۰ کیلوکالری | کم برای رژیم |
پروتئین | ۱۰ گرم | برای انرژی |
کربوهیدرات | ۲۰ گرم | از سبزیجات |
چربی | ۵ گرم | از روغن |
فیبر | ۷ گرم | برای گوارش |
ویتامین A | ۲۰۰ IU | برای بینایی |
مراحل تهیه سالاد پروتئینی
- آرد نخودچی خزرخوشه را با مقدار کمی آب مخلوط کنید تا خمیر نازکی ایجاد شود.
- خمیر را در تابه نچسب با حرارت کم بپزید تا توپکهای کوچک ترد بهدست آید.
- کاهو و گوجه را بشویید و به قطعات متوسط خرد کنید.
- نخود پخته را آبکش کنید و با سبزیجات مخلوط نمایید.
- توپکهای آرد را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید.
- روغن زیتون و آب لیمو را به عنوان سس بریزید و طعمدار کنید.
- سالاد را ۵ دقیقه در یخچال بگذارید تا طعمها ترکیب شود.
- با سبزی تازه مثل نعنا تزیین کنید و سرد سرو نمایید.
سالاد پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه، ترکیبی خوشمزه و مقوی از مواد طبیعی و پروتئینی است که به عنوان یکی از بهترین غذاهای رژیمی و پروتئینی شناخته میشود.
این سالاد با استفاده از آرد نخودچی خزرخوشه، حاوی پروتئین بالا و فیبر بوده و گزینهای عالی برای تقویت انرژی و حفظ سلامت بدن است.

۶. اسموتی پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه
مواد لازم برای تهیه اسموتی پروتئینی
مواد لازم (برای ۴ نفر) | مقدار |
---|---|
آرد نخودچی خزرخوشه | ۵۰ گرم |
شیر بادام | ۵۰۰ میلیلیتر |
موز | ۲۰۰ گرم |
پودر پروتئین وگان | ۵۰ گرم |
عسل | ۲ قاشق غذاخوری |



ارزش غذایی اسموتی پروتئینی (به ازای ۱۰۰ گرم)
ماده مغذی | مقدار | توضیحات |
---|---|---|
کالری | ۱۸۰ کیلوکالری | کم برای رژیم |
پروتئین | ۱۲ گرم | برای انرژی |
کربوهیدرات | ۲۵ گرم | از موز |
چربی | ۵ گرم | از شیر |
فیبر | ۵ گرم | برای گوارش |
ویتامین C | ۲۰ میلیگرم | برای ایمنی |
مراحل تهیه اسموتی پروتئینی
- آرد نخودچی خزرخوشه را با ۱۰۰ میلیلیتر شیر بادام مخلوط کنید تا حل شود.
- موز را پوست بگیرید و به قطعات متوسط برش بزنید.
- پودر پروتئین وگان را به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید.
- باقی شیر بادام و عسل را وارد کنید و همه مواد را در میکسر بریزید.
- میکسر را ۱-۲ دقیقه روشن کنید تا مخلوط صاف و کرمی شود.
- اسموتی را در لیوانهای سرد بریزید.
- با تکههای موز یا توت تازه تزیین کنید.
- بلافاصله سرو کنید تا تازه بماند.
اسموتی پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه نمونهای بینظیر از غذاهای رژیمی و پروتئینی است که با ترکیب مواد طبیعی و پروتئین گیاهی، انرژیزا و مغذی بوده و برای وعدههای سبک و سالم بسیار مناسب است.
این اسموتی با آرد نخودچی خزرخوشه علاوه بر طعم دلپذیر، منبع خوبی از فیبر و ویتامینها نیز میباشد.
چرا خرید از فروشگاه آنلاین خزرخوشه؟
غذاهای رژیمی و پروتئینی با آرد نخودچی خزرخوشه سالمتر و آسانتر میشوند، و فروشگاه آنلاین خزرخوشه این کیفیت را با بستهبندی استاندارد و ارسال سریع تضمین میکند. پشتیبانی مشتریان و تنوع محصولات، خرید را لذتبخش میسازد و آموزش غذاهای رژیمی و پروتئینی را بدون نگرانی از تازگی آسان میکند. برای دستور پخت غذاهای رژیمی و پروتئینی حرفهای، آرد نخودچی خزرخوشه با عطر طبیعی نخود، بهترین انتخاب است.
آموزش غذاهای رژیمی و پروتئینی با محصولات خزرخوشه، سلامتی را اولویت میدهد و بدون افزودنیهای شیمیایی، غذاهای رژیمی و پروتئینی را سالم نگه میدارد.
برای مشاهده محصولات، به دستهبندی آرد نخودچی مراجعه کنید.