آرد کینوآ خزرخوشه؛ انتخابی سالم و مغذی برای زندگی بهتر
شرکت خزرخوشه آرد کینوآ را با ویژگی های بی نظیر و کیفیتی برتر برای تولید محصولات مغذی و سالم به بازار ارائه می کند . آرد کینوآ از دانه‌های گیاه کینوآ که یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی و اسیدهای آمینه ضروری است، تهیه می‌شود. این آرد با ویژگی‌های خاص خود نه‌تنها برای افرادی که به دنبال تغذیه سالم هستند، بلکه برای کسانی که رژیم‌های خاص غذایی دارند (مانند گیاه‌خواران، بدون گلوتن و غیره) نیز مناسب است.
خواص و ارزش غذایی آرد کینوآ
آرد کینوآ یکی از غنی‌ترین منابع پروتئین گیاهی است که حاوی تمامی اسیدهای آمینه ضروری برای بدن است. این آرد همچنین سرشار از فیبر، آهن، منیزیم و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است که به سلامت دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی کمک می‌کند.
آرد کینوآ فاقد گلوتن است و به همین دلیل برای افراد مبتلا به سلیاک یا کسانی که رژیم‌های بدون گلوتن دارند، یک گزینه عالی به شمار می‌رود. این آرد به‌طور طبیعی فاقد چربی‌های اشباع و ترانس است و حاوی مقادیر بالایی از مواد مغذی است که به حفظ سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.
نحوه مصرف و کاربردها در صنعت شیرینی و دسر
آرد کینوآ به‌ویژه برای شیرینی‌پزی و تهیه انواع نان‌های بدون گلوتن، کیک‌های رژیمی و پودینگ‌ها استفاده می‌شود. این آرد به دلیل طعم ملایم و بافت خاصی که دارد، در پخت غذاهای سالم و شیرینی‌های خانگی بسیار کاربرد دارد.
آرد کینوآ می‌تواند در ترکیب با آردهای دیگر برای افزایش ارزش غذایی و بهبود بافت محصولات استفاده شود. همچنین، می‌توان از این آرد در تهیه انواع دسرها و اسموتی‌ها نیز بهره برد.
جدول ارزش غذایی آرد کینوآ خزرخوشه (در 100 گرم):
| ترکیب | مقدار |
|---|---|
| انرژی | 368 کیلوکالری |
| پروتئین | 14.1 گرم |
| چربی کل | 6.1 گرم |
| چربی اشباع | 0.7 گرم |
| کربوهیدرات کل | 64.2 گرم |
| قند طبیعی | 0.9 گرم |
| فیبر غذایی | 7.0 گرم |
| آهن | 4.6 میلی‌گرم |
| منیزیم | 197 میلی‌گرم |
| فسفر | 457 میلی‌گرم |
| ویتامین B1 (تیامین) | 0.36 میلی‌گرم |
| ویتامین B3 (نیاسین) | 1.5 میلی‌گرم |
آرد کینوآ خزرخوشه محصولی سالم و مغذی است که از دانه‌های گیاه کینوآ تهیه شده است؛ گیاهی که به عنوان یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی و اسیدهای آمینه ضروری شناخته می‌شود. این آرد با فرآوری دقیق و رعایت استانداردهای بهداشتی تولید شده و به دلیل فاقد بودن گلوتن، برای افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند یا رژیم‌های بدون گلوتن دارند، انتخابی بسیار مناسب است.
از نظر ارزش غذایی، آرد کینوآ خزرخوشه سرشار از پروتئین با مقدار ۱۴.۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم است که شامل تمامی اسیدهای آمینه ضروری بدن می‌باشد. این آرد همچنین حاوی ۶.۱ گرم چربی کل با تنها ۰.۷ گرم چربی اشباع شده است که برای حفظ سلامت قلب و عروق اهمیت دارد. کربوهیدرات کل ۶۴.۲ گرم و قند طبیعی ۰.۹ گرم انرژی پایدار و سالم را فراهم می‌کند.
فیبر غذایی ۷ گرم موجود در این آرد به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و حفظ سلامت روده‌ها کمک می‌کند و باعث افزایش حس سیری می‌شود. مواد معدنی مهمی مانند ۴.۶ میلی‌گرم آهن، ۱۹۷ میلی‌گرم منیزیم و ۴۵۷ میلی‌گرم فسفر در این محصول وجود دارد که نقش کلیدی در سلامت خون، استخوان‌ها و عملکرد عضلات ایفا می‌کنند. همچنین ویتامین‌های گروه B شامل تیامین (۰.۳۶ میلی‌گرم) و نیاسین (۱.۵ میلی‌گرم) در این آرد به متابولیسم انرژی و سلامت سیستم عصبی کمک می‌کنند.
آرد کینوآ خزرخوشه به طور گسترده در تهیه انواع نان‌های بدون گلوتن، کیک‌های رژیمی، پودینگ‌ها و دسرهای سالم استفاده می‌شود. طعم ملایم و بافت خاص این آرد باعث می‌شود محصولات نهایی علاوه بر سالم بودن، طعمی خوشایند و بافتی مطلوب داشته باشند. همچنین این آرد قابلیت ترکیب با سایر آردها را دارد تا ارزش غذایی و کیفیت محصولات افزایش یابد.
