آرد سمولینا خزرخوشه؛ قدرت و کیفیت در هر دانه
شرکت خزرخوشه با افتخار آرد سمولینا را به‌عنوان یک محصول باکیفیت و سالم به شما معرفی می‌کند. آرد سمولینا از گندم دوروم تهیه می‌شود و به دلیل ویژگی‌های منحصر به‌فردش، در صنایع مختلف غذایی، به‌ویژه در تولید پاستا و شیرینی‌ها کاربرد دارد. این آرد با فرایندهای خاص آسیاب‌کردن به‌دست آمده و با رعایت استانداردهای بهداشتی تولید می‌شود.
اگر به‌دنبال محصولی با کیفیت و ارزش غذایی بالا برای تغذیه سالم و لذیذ خود هستید، آرد سمولینا خزرخوشه گزینه‌ای عالی است.
خواص و ارزش غذایی آرد سمولینا
آرد سمولینا منبع غنی از کربوهیدرات‌ها است که انرژی لازم برای بدن را تأمین می‌کند. علاوه بر این، آرد سمولینا حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین، فیبر و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و فسفر است که برای سلامت عمومی بدن مفید هستند. این آرد به دلیل داشتن گلوتن طبیعی، برای تهیه محصولاتی که نیاز به کشسانی و قوام دارند (مانند پاستا) بسیار مناسب است.
همچنین، مصرف این محصول می‌تواند به‌دلیل داشتن فیبر بالا، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند.
نحوه مصرف و کاربردها در صنعت شیرینی و دسر
آرد سمولینا به‌ویژه در تولید انواع پاستا، ماکارونی، کیک‌ها، بیسکوییت‌ها با بافت خاص کاربرد دارد. استفاده از این آرد به دلیل ویژگی‌های خاصش، موجب می‌شود که محصول نهایی با بافتی مطلوب و طعمی لذیذ به‌دست آید.
این آرد همچنین در تهیه دسرها و پودینگ‌ها به‌عنوان یک ماده غلیظ‌کننده طبیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد. بنابراین، علاوه بر استفاده در پاستا، آرد سمولینا در تولید بسیاری از محصولات صنعتی و خانگی نقش اساسی ایفا می‌کند.
جدول ارزش غذایی آرد سمولینا خزرخوشه (در 100 گرم):
| ترکیب | مقدار |
|---|---|
| انرژی | 360 کیلوکالری |
| پروتئین | 12.6 گرم |
| چربی کل | 1.5 گرم |
| چربی اشباع | 0.3 گرم |
| کربوهیدرات کل | 73.0 گرم |
| قند طبیعی | 0.4 گرم |
| فیبر غذایی | 3.9 گرم |
| آهن | 3.5 میلی‌گرم |
| منیزیم | 43 میلی‌گرم |
| فسفر | 143 میلی‌گرم |
| ویتامین B1 (تیامین) | 0.12 میلی‌گرم |
| ویتامین B3 (نیاسین) | 1.3 میلی‌گرم |
آرد سمولینا خزرخوشه محصولی باکیفیت و سالم است که از گندم دوروم تهیه می‌شود و به دلیل ویژگی‌های منحصر به‌فردش، در صنایع غذایی مختلف، به ویژه در تولید پاستا و شیرینی‌ها کاربرد فراوان دارد. این آرد با فرآیندهای خاص آسیاب‌کردن و رعایت استانداردهای بهداشتی تولید می‌شود تا محصولی با کیفیت بالا و خواص تغذیه‌ای ارزشمند به دست آید.
آرد سمولینا به دلیل داشتن گلوتن طبیعی و پروتئین بالا، برای تهیه محصولاتی که نیاز به کشسانی و قوام دارند مانند پاستا، ماکارونی و کیک‌های خاص بسیار مناسب است. همچنین، این آرد به دلیل دارا بودن فیبر غذایی، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و نقش مهمی در رژیم غذایی سالم ایفا می‌نماید.
خواص و ارزش غذایی آرد سمولینا خزرخوشه
آرد سمولینا خزرخوشه منبع غنی انرژی و مواد مغذی است. هر ۱۰۰ گرم از این آرد حاوی ۳۶۰ کیلوکالری انرژی است که برای تأمین انرژی روزانه بدن بسیار مفید است. میزان پروتئین این آرد ۱۲.۶ گرم است که به ساخت و ترمیم بافت‌های بدن کمک می‌کند و باعث افزایش کیفیت محصولات پخته شده می‌شود.
چربی کل این آرد تنها ۱.۵ گرم است که از این مقدار ۰.۳ گرم چربی اشباع شده، نشان‌دهنده تعادل مناسب چربی‌ها برای حفظ سلامت قلب است. کربوهیدرات کل ۷۳ گرم انرژی پایدار و مورد نیاز بدن را فراهم می‌آورد، در حالی که قند طبیعی آن تنها ۰.۴ گرم است که مناسب رژیم‌های کم قند می‌باشد.
فیبر غذایی ۳.۹ گرمی موجود در آرد سمولینا به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و حفظ سلامت روده‌ها کمک می‌کند. این آرد همچنین منبع مناسبی از مواد معدنی مهم مانند ۳.۵ میلی‌گرم آهن، ۴۳ میلی‌گرم منیزیم و ۱۴۳ میلی‌گرم فسفر است که به سلامت خون، استخوان‌ها و عملکرد عضلات کمک می‌نماید. ویتامین‌های گروه B نیز در این محصول به خوبی حفظ شده‌اند؛ به طوری که ویتامین B1 (تیامین) ۰.۱۲ میلی‌گرم و ویتامین B3 (نیاسین) ۱.۳ میلی‌گرم در هر ۱۰۰ گرم آرد وجود دارد که به متابولیسم انرژی و سلامت سیستم عصبی کمک می‌کند.
کاربردها و نحوه مصرف آرد سمولینا در صنایع غذایی
آرد سمولینا خزرخوشه به طور گسترده در تولید انواع پاستا، ماکارونی، کیک‌ها، بیسکوییت‌ها و دسرهای مختلف استفاده می‌شود. ویژگی‌های خاص این آرد باعث می‌شود محصول نهایی با بافتی مطلوب، کشسان و طعمی لذیذ به دست آید. همچنین، آرد سمولینا به عنوان ماده‌ای غلیظ‌کننده طبیعی در تهیه پودینگ‌ها و دسرهای سنتی کاربرد دارد.
این آرد به دلیل رنگ زرد کهربایی و بافت درشت‌تر نسبت به آردهای معمولی، در صنایع غذایی برای تولید محصولات خاصی که نیازمند کیفیت و ظاهر متفاوت هستند، بسیار محبوب است. بسته‌بندی ۱۰ کیلویی این محصول، آن را برای مصارف خانگی، قنادی‌ها و تولیدکنندگان صنعتی بسیار اقتصادی و کاربردی کرده است.
جمع‌بندی
آرد سمولینا خزرخوشه با کیفیت عالی، ارزش غذایی بالا و خواص منحصر به فرد، انتخابی ایده‌آل برای تولید انواع پاستا، کیک و دسرهای با کیفیت است. این محصول با حفظ تازگی و استانداردهای بهداشتی، تضمین‌کننده کیفیت و طعم بی‌نظیر محصولات شما خواهد بود و به بهبود سلامت مصرف‌کنندگان نیز کمک می‌کند.
در صورت نیاز به مشاوره تخصصی یا اطلاعات بیشتر، کارشناسان فروشگاه خزرخوشه آماده پاسخگویی به سوالات شما هستند.
