آرد پروتئین سویا خزرخوشه؛ انتخابی سالم و مغذی برای تغذیه روزانه
شرکت خزرخوشه پروتئین سویا را با کیفیتی ممتاز و خواص تغذیه ای برجسته برای تولید غذاهای سالم و غنی از پروتئین به بازار ارائه می دهد . این آرد با استفاده از دانه‌های سویا با کیفیت بالا تولید شده است و به عنوان یک منبع غنی از پروتئین گیاهی، به شما کمک می‌کند تا به راحتی پروتئین مورد نیاز بدن خود را تامین کنید. آرد پروتئین سویا برای افرادی که به دنبال گزینه‌های گیاهی برای افزایش پروتئین در رژیم غذایی خود هستند، انتخابی بی‌نظیر است.
خواص و ارزش غذایی آرد پروتئین سویا
آرد پروتئین سویا نه تنها یک منبع غنی از پروتئین است، بلکه حاوی فیبر و مواد مغذی ضروری دیگر مانند آهن، کلسیم و منیزیم نیز می‌باشد. این آرد به عنوان یک منبع عالی از پروتئین گیاهی برای ورزشکاران، گیاه‌خواران و کسانی که به دنبال تأمین پروتئین بدون محصولات حیوانی هستند، می‌تواند به‌کار رود.
مصرف آرد پروتئین سویا به‌دلیل ویژگی‌های زیر توصیه می‌شود:
- کمک به ساخت و حفظ بافت‌های عضلانی
- کمک به کاهش سطح کلسترول
- حفظ سلامت قلب و عروق
- حمایت از عملکرد گوارش به‌دلیل محتوای فیبر بالا
- منبع غنی از اسیدهای آمینه ضروری
نحوه مصرف و کاربردها در صنعت غذایی
آرد پروتئین سویا به‌راحتی می‌تواند به نوشیدنی‌ها، اسموتی‌ها، کیک‌ها، شیرینی‌ها و برگرهای گیاهی اضافه شود. از آن می‌توان برای تقویت پروتئین در محصولات پخته‌شده و میکس‌های شیرینی استفاده کرد. علاوه بر این، آرد سویا می‌تواند در تهیه دسرهای گیاهی، پودینگ‌ها و نوشیدنی‌های پروتئینی نیز به‌کار رود.
همچنین، آرد پروتئین سویا در تهیه گوشت‌های گیاهی، ناتچوها و برگرهای سویا کاربرد دارد و می‌تواند به عنوان جایگزین گوشت در رژیم‌های گیاه‌خواری و وگان مورد استفاده قرار گیرد.
جدول ارزش غذایی آرد پروتئین سویا خزرخوشه (در هر 100 گرم):
| ترکیب | مقدار |
|---|---|
| انرژی | 400 کیلوکالری |
| پروتئین | 45.0 گرم |
| چربی کل | 20.0 گرم |
| چربی اشباع | 3.0 گرم |
| کربوهیدرات کل | 30.0 گرم |
| قند طبیعی | 3.0 گرم |
| فیبر غذایی | 6.0 گرم |
| آهن | 15.7 میلی‌گرم |
| منیزیم | 280 میلی‌گرم |
| کلسیم | 280 میلی‌گرم |
| ویتامین B6 | 0.3 میلی‌گرم |
| پتاسیم | 180 میلی‌گرم |
آرد کینوآ خزرخوشه محصولی سالم و مغذی است که از دانه‌های گیاه کینوآ تهیه شده است؛ گیاهی که به عنوان یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی و اسیدهای آمینه ضروری شناخته می‌شود. این آرد با فرآوری دقیق و رعایت استانداردهای بهداشتی تولید شده و به دلیل فاقد بودن گلوتن، برای افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند یا رژیم‌های بدون گلوتن دارند، انتخابی بسیار مناسب است.
از نظر ارزش غذایی، آرد کینوآ خزرخوشه سرشار از پروتئین با مقدار ۱۴.۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم است که شامل تمامی اسیدهای آمینه ضروری بدن می‌باشد. این آرد همچنین حاوی ۶.۱ گرم چربی کل با تنها ۰.۷ گرم چربی اشباع شده است که برای حفظ سلامت قلب و عروق اهمیت دارد. کربوهیدرات کل ۶۴.۲ گرم و قند طبیعی ۰.۹ گرم انرژی پایدار و سالم را فراهم می‌کند.
فیبر غذایی ۷ گرم موجود در این آرد به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و حفظ سلامت روده‌ها کمک می‌کند و باعث افزایش حس سیری می‌شود. مواد معدنی مهمی مانند ۴.۶ میلی‌گرم آهن، ۱۹۷ میلی‌گرم منیزیم و ۴۵۷ میلی‌گرم فسفر در این محصول وجود دارد که نقش کلیدی در سلامت خون، استخوان‌ها و عملکرد عضلات ایفا می‌کنند. همچنین ویتامین‌های گروه B شامل تیامین (۰.۳۶ میلی‌گرم) و نیاسین (۱.۵ میلی‌گرم) در این آرد به متابولیسم انرژی و سلامت سیستم عصبی کمک می‌کنند.
آرد کینوآ خزرخوشه به طور گسترده در تهیه انواع نان‌های بدون گلوتن، کیک‌های رژیمی، پودینگ‌ها و دسرهای سالم استفاده می‌شود. طعم ملایم و بافت خاص این آرد باعث می‌شود محصولات نهایی علاوه بر سالم بودن، طعمی خوشایند و بافتی مطلوب داشته باشند. همچنین این آرد قابلیت ترکیب با سایر آردها را دارد تا ارزش غذایی و کیفیت محصولات افزایش یابد.
