طرز تهیه نان سنتی خانگی با آرد گندم خزرخوشه: دستور طلایی
طرز تهیه نان سنتی خانگی با آرد گندم خزرخوشه: دستور ساده برای نان بربری و لواش ترد، آسان و اصیل با نکات پخت حرفهای و فواید تغذیهای.
طرز تهیه نان سنتی خانگی با آرد گندم خزرخوشه تجربهای دلچسب از عطر نان تازه است. این آرد با کیفیت مرغوب، بافتی نرم و طعمی اصیل به نان بربری یا لواش میبخشد و برای پخت خانگی ایدهآل است. در این راهنما، مراحل ساده و نکات کلیدی را بررسی میکنیم تا نانی ترد و خوشمزه بپزید.
آرد گندم خزرخوشه از گندم ایرانی بدون افزودنی تولید میشود و پخت نان سنتی را آسان میکند. برای خرید آرد گندم، فروشگاه خزرخوشه را چک کنید و با دستور ساده ما، نانی خانگی خلق کنید.
برای خرید آرد گندم خزرخوشه، به فروشگاه خزرخوشه و دستهبندی آرد گندم مراجعه کنید.
برای مشاهده نسخه کامل و آموزشهای بیشتر، به بلاگ خزرخوشه و انتخاب و نگهداری آرد گندم خزرخوشه و دستهبندی نکات و راهنمای آشپزی با آرد گندم مراجعه کنید.
ویژگیهای آرد گندم خزرخوشه در پخت نان سنتی
- بافت نرم: خمیر را الاستیک میکند و نان را پفدار نگه میدارد.
- جذب آب عالی: رطوبت را حفظ کرده و نان را تازه میماند.
- طعم اصیل: عطر گندم ایرانی را بدون تغییر منتقل میکند.
- فیبر بالا: به سلامت گوارش در وعدههای روزانه کمک میرساند.
آرد گندم خزرخوشه با ویژگیهای طبیعی، پخت نان سنتی را لذتبخش میکند. این خصوصیات، نان را سالم و خوشطعم میسازد.
مواد لازم برای طرز تهیه نان سنتی خانگی (۴ نفر)
| مواد لازم | مقدار | توضیحات |
|---|---|---|
| آرد گندم خزرخوشه | ۴ پیمانه (۵۰۰ گرم) | برای خمیر الاستیک |
| آب ولرم | ۱.۵ پیمانه | دمای ۳۵-۴۰ درجه |
| خمیرمایه فوری | ۱ قاشق غذاخوری | برای پف نان |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری | برای طعمدهی |
| شکر | ۱ قاشق چایخوری | فعالسازی خمیرمایه |
| روغن مایع | ۲ قاشق غذاخوری | نرمی خمیر |
آرد گندم خزرخوشه مواد لازم را برای پخت نان سنتی کامل میکند. این ترکیب، نانی مغذی برای ۴ نفر فراهم میآورد.
نکات کلیدی برای تهیه نان سنتی خانگی
- آرد را قبل از استفاده الک کنید تا خمیر سبک شود.
- آب ولرم دقیق (۳۵ درجه) برای فعالسازی خمیرمایه ضروری است.
- خمیر را خوب ورز دهید تا گلوتن تشکیل شود.
- استراحت در جای گرم، حجم نان را دو برابر میکند.
- فر را از قبل گرم کنید تا نان یکنواخت بپزد.
آرد گندم خزرخوشه با این نکات، پخت نان سنتی را حرفهای میکند. رعایت آنها، طعم و بافت را بهبود میبخشد.
مراحل تهیه نان سنتی خانگی
- خمیرمایه و شکر را با نصف آب ولرم مخلوط کنید و ۵ دقیقه صبر کنید.
- آرد گندم خزرخوشه را الک کرده و با نمک در کاسه بریزید.
- خمیرمایه فعالشده و آب باقیمانده را اضافه کنید و ورز دهید.
- روغن را بیفزایید و ۸-۱۰ دقیقه ورز دهید تا خمیر نرم شود.
- خمیر را در کاسه چربشده بگذارید و ۱ ساعت استراحت دهید.
- خمیر را به ۴ قسمت تقسیم کنید و شکل دهید.
- فر را ۲۲۰ درجه گرم کنید و نانها را ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید.
- نانها را خنک کنید و با کنجد تزیین نمایید.
آرد گندم خزرخوشه مراحل پخت نان سنتی را ساده میکند. این روش، نانی خانگی با عطر تازه میسازد.
ارزش غذایی نان سنتی خانگی (به ازای ۱۰۰ گرم)
| ماده مغذی | مقدار | توضیحات |
|---|---|---|
| کالری | ۲۷۰ کیلوکالری | منبع انرژی روزانه |
| پروتئین | ۸ گرم | برای رشد عضلانی |
| کربوهیدرات | ۵۵ گرم | انرژی پایدار |
| چربی کل | ۱.۵ گرم | کم و سالم |
| فیبر | ۳ گرم | سلامت گوارش |
آرد گندم خزرخوشه ارزش غذایی نان سنتی را افزایش میدهد. این جدول، نقش آن در تغذیه را نشان میدهد.
سرو نان سنتی خانگی در مناسبتهای مختلف
نان سنتی خانگی با آرد گندم خزرخوشه برای صبحانههای خانوادگی عالی است و با پنیر و سبزی، روز را تازه آغاز میکند. در مهمانیهای کوچک، با کباب یا دیپ سرو شود تا عطر آن فضا را گرم کند.
در عید نوروز، این نان با حلوا یا مربا، سنتهای شیرین را زنده میکند و خاطرهای دلچسب میسازد. برای شامهای ساده، با سالاد یا سوپ ترکیب شود تا وعدهای سبک و رضایتبخش باشد.
در مناسبتهای مذهبی، نان با عسل یا ارده سرو شود تا نمادی از سادگی و سلامت باشد. این نان، هر لحظهای را خاص میکند.
فواید تغذیهای نان سنتی خانگی
نان سنتی خانگی با آرد گندم خزرخوشه منبع غنی کربوهیدرات پیچیده است که انرژی پایدار برای فعالیتهای روزانه فراهم میکند. فیبر موجود در آن به هضم بهتر کمک کرده و احساس سیری طولانیمدت ایجاد مینماید.
پروتئین و ویتامینهای B در آرد، متابولیسم را فعال میکنند و از خستگی جلوگیری مینمایند. آهن و منیزیم آن، سطح هموگلوبین را حفظ کرده و به سلامت قلب یاری میرسانند.
این نان کمچربی و بدون افزودنی است، بنابراین برای رژیمهای متعادل مناسب بوده و به کنترل وزن کمک میکند. طعم اصیل آن، وعدهای لذتبخش و سالم میسازد.
برای مشاهده نسخه کامل و آموزشهای بیشتر، به بلاگ خزرخوشه و انتخاب و نگهداری آرد گندم خزرخوشه و دستهبندی نکات و راهنمای آشپزی با آرد گندم مراجعه کنید.
چرا خرید از فروشگاه آنلاین خزرخوشه؟
فروشگاه آنلاین خزرخوشه با تنوع آرد گندم خزرخوشه، ارسال سریع و قیمت مناسب، خرید آرد گندم را آسان میکند. بستهبندی استاندارد و تضمین کیفیت، اطمینان را افزایش میدهد.
پشتیبانی مشتریان و تخفیفهای ویژه، تجربهای مطمئن فراهم میآورد. برای مشاهده محصولات، به دستهبندی آرد گندم مراجعه کنید.
