پودر کیک کاپوچینو خزرخوشه
قدمت کاپوچینو به صدها سال پیش باز می‌گردد و مدت زمان طولانی است که در ایتالیا و جاهای دیگر از آن لذت می برند. کاپوچینو در دسته نوشیدنی‌های قهوه است که یک فنجان کاپوچینو متشکل از یک شات قهوه اسپرسو، شیر غلیظ و هم زده و دارای بافت و فوم شیر با حداقل یک سانتیمتر عمق تشکیل شده است. نام کاپوچین بر گرفته شده از فرقه‌ای از راهبان کاتولیک است که معمولاً چهرهٔ رنگ پریده‌ای دارند و کلاه سیاهی بر سر می‌گذارند. ایتالیایی‌ها کف شیر و قهوهٔ پاشیده شده روی آن را به پشت سر راهبان کاپوچینو شبیه می‌دانند؛ به همین دلیل این نام را بر آن نهاده‌اند. کاپوچینو بافت و طعم قوی دارد و دارای مزه قهوه و کمی شیرینی حاصل از قند لاکتوز طبیعی موجود در شیر است. همچنین آن را می توان هکراه با شکر، شیره های ساده و سایر افزودنی ها طعم دار کرد.
فواید مصرف کاپوچینو
تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدن مقدار کاپوچینو در میزان کم برای کودکان مفید بوده و می‌تواند به بهبود تمرکز آن‌ها کمک نماید. به علاوه ترکیب قهوه کاپوچینو با شیر احتمال افسردگی در کودکان را کاهش می‌دهد. آنتی اکسیدان های قوی موجود در قهوه و ترکیبات حاصل از آن همانند کاپوچینو باعث می‌شود شما در طول زندگی از سلامتی جسمانی برخوردار شوید. یکی از مهم ترین خواص کاپوچینو برای لاغری بهبود هضم غذا است. خوردن کاپوچینو حافظه کوتاه مدت و تمرکز حواس افراد را تقویت مینماید اما میزان و مدت زمان این تأثیر و اثرگذاری در افراد مختلف متفاوت است. قهوه سرشار از آنتی اکسیدان است که از بروز مشکلات قلبی جلوگیری می‌کند. همچنین مطالعات نشان می‌دهد که قهوه به کاهش احتمال مرگ زودرس در مبتلایان به دیابت و بیماری های قلبی نیز کمک شایانی می‌کند. این احتمال در نوشیدن کاپوچینو وجود دارد که سکته مغزی را کاهش دهد. این خاصیت دارویی بیشتر در زنان مشاهده می‌شود، زیرا احتمال ابتلا به سکته مغزی در آن ها بسیار زیاد است.
طرز تهیه کیک کاپوچینو خزرخوشه
برای تهیه این کیک عالی و خوش مزه کافی است به 500 گرم پودر کیک کاپوچینو خزرخوشه، 180 گرم تخم مرغ، 140 گرم روغن و 130 گرم آب نیاز است. برای تهیه این کیک کافی است تمام مواد را با هم همزمان مخلوط کرده و 2 دقیقه با دور کند همزن و 2 دقیقه با دور تند همزن میکس کنید و در نهایت به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد بپزید و میل کنید و لحظات خودتان را شیرین کنید.
