پودر زردچوبه خزرخوشه با رنگ زرد تیره و عطر ملایم، از ریشه گیاه زردچوبه استخراج شده و یکی از ادویه‌های محبوب در آشپزی سنتی و مدرن است. این محصول در بسته‌بندی ۱۰ کیلویی عرضه می‌شود و برای مصارف خانگی، رستوران‌ها و صنایع غذایی مناسب است.
زردچوبه خواص دارویی متعددی دارد؛ از جمله کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و مغز، کنترل قند خون و کمک به پیشگیری از بیماری‌های مزمن. استفاده از پودر زردچوبه خزرخوشه، طعم و ارزش غذایی غذاهای شما را افزایش می‌دهد.
پودر زردچوبه خزرخوشه
با رنگ زرد تیره و خواص درمانی
بسته‌بندی ۱۰ کیلویی مناسب مصارف خانگی و صنعتی
زردچوبه نوعی ادویه که از قسمت زیر زمینی گیاه زردچوبه و یکی از پرکاربردترین ادویه به شمار می‌رود.
زردچوبه
زردچوبه یا زرچوبه گیاهی است که از آن ادویه زردچوبه تهیه می‌شود که این ادویه دارای رنگ زرد تیره است که در زمره یکی از ادویه های پرکاربرد قرار می‌گیرد. خاستگاه اصلی این گیاه کشور هند می‌باشد و زردچوبه تشکیل دهنده قسمت اصلی ادویه کاری معروف است که در بسیاری از غذاهای هندی کاربرد دارد. از این ادویه پر خاصیت به نام زعفران هندی و ادویه طلایی نیز یاد می‌شود. این گیاه اغلب در آسیا و آمریکای مرکزی رشد و پرورش می‌یابد. بوی زردچوبه اندکی مانند خردل است اما یک تلخی گرم و تقریبا مانند فلفل است که غذاهای مختلفی را تکمیل می‌کند و طعم آن موجب شده است که در تهیه سوپ‌ها، سس‌ها، خوراک‌ها، غذاهای گوشتی، بیسکویت‌ها، آماده سازی برنج، و به عنوان یک ادویه در غذای محلی و خاص دیگر محبوب باشد.
زردچوبه خواص دارویی و درمانی بی‌شماری دارد. زردچوبه به غلبه بر التهاب کمک می کند و به درمان ناخوشی های تحریک کننده مانند سرطان و ورم مفاصل هم کمک می کند. به خاطر ترکیبات کورکومین اش، این ادویه نیز فواید عصبی و سلامتی قلبی عروقی را نیز به همراه دارد. کورکومین موجود در زرد چوبه می تواند سطح گلوکز خون را کاهش دهد در نتیجه به جلوگیری از دیابت کمک می کند.
پودر زردچوبه خزرخوشه ادویه‌ای طبیعی و با کیفیت است که از ریشه گیاه زردچوبه تهیه شده و در بسته‌بندی ۱۰ کیلویی عرضه می‌شود. این ادویه پرکاربرد در آشپزی و داروسازی، طعمی گرم و خاص به غذاها می‌بخشد و خواص درمانی فراوانی دارد.
